Ayuno intermitente: ¿Es recomendable para bajar de peso y mejorar la salud?
Existen una gran cantidad de dietas, así que no siempre es fácil conocer cada una de ellas ni saber bien cuáles son sus beneficios y riesgos. Una de las estrategias nutricionales más populares actualmente, es el ayuno intermitente. Pero, ¿Qué es? ¿Cómo se realiza? ¿Ayuda realmente a perder peso? En el siguiente BLOG, te lo contamos.
¿Qué es el ayuno intermitente?
Como la propia palabra indica, el ayuno intermitente es una estrategia de alimentación que se divide en periodos de ayuno y de comida. Rigurosamente hablando no es una dieta, sino un programa de comidas.
¿Cómo se realiza el ayuno intermitente?
Hay diferentes formas de realizar el ayuno intermitente. Los más conocidos son:
- 16/8: Con él puedes comer durante 8 horas y tienes que ayunar durante 16. Puedes saltarte el desayuno, por ejemplo, y hacer la primera comida al medio día y seguir comiendo hasta las 8.
- 12/12: Se trata del método más fácil y el más recomendable para probar o iniciarse Se trataría de dejar de comer 12 horas de forma continuada, algo que ya mucha gente hace de forma inconsciente. Por ejemplo: Cenar a las 20h, ir a la cama y volver a comer en el desayuno a las 8h.
- 24/0: También conocido como ayuno de 24 horas. Eliges una comida y no vuelves a comer hasta pasadas 24 horas. No se recomienda realizar un ayuno de estas características más de una o dos veces por semana. Tampoco es recomendable para personas que se inician.
¿El ayuno intermitente ayuda a la pérdida de peso?
Esta estrategia tiene como objetivo crear una reducción en el consumo de energía, que esté por debajo del gasto energético. En definitiva: generar un déficit calórico. Otros de los objetivos nutricionales del ayuno intermitente es crear hábitos saludables. De nada sirve, utilizar esta u otras técnicas si a la larga volvemos a repetir conductas alimentarias insanas, provocando así llamado efecto rebote (incluir enlace al blog donde hablábamos de ello)
¿Puede realizarlo cualquier persona? ¿Necesita ser pautado por un profesional?
El ayuno intermitente no es aconsejable para todas las personas. Dependerá de su edad, condición física, patologías u objetivos nutricionales. Antes de empezar conviene consultarlo con un especialista en nutrición.
En la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital La Paloma en Las Palmas de Gran Canaria, dirigida por nuestra especialista dietista-nutricionista, Marta Ausiró, valoramos tu caso y te asesoramos nutricionalmente. Para ello elaboraremos tu historial clínico, estudiaremos tu composición corporal y tus hábitos alimenticios. Pide ya tu cita por formulario web o llamando al 928 23 44 66.
