En Canarias 1 de cada 2 adultos tienen niveles de colesterol elevados, lo que conlleva un aumento del riesgo cardiovascular. Sin embargo, la mayor parte de ellos no acuden a consulta para realizar los análisis necesarios y detectar qué índice de grasa en sangre tiene.
Un exceso de colesterol provoca una obstrucción de las arterias y otros vasos sanguíneos, que deriva en el desarrollo de patologías cardíacas. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares suponen el 40% de las defunciones anuales.
Para prevenir estas patologías los especialistas recomiendan realizar un exhaustivo control de la presión arterial, la glucosa en sangre y el colesterol.
Para mantener a raya el nivel de colesterol en sangre sólo debes seguir tres pasos.
- Alimentación adecuada
El colesterol es una grasa conocida como lípido y la crea el propio organismo, pero también la adquirimos con los alimentos. Cuando las células no pueden absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye así a un progresivo estrechamiento que origina la arterosclerosis.
Una dieta inadecuada puede elevar considerablemente los niveles de colesterol en sangre, por ello es importante conocer los beneficios y perjuicios de lo que ingerimos.
Los médicos recomiendan, como primera norma, reducir el consumo de fritos y comida rápida, además de evitar la ingesta de carnes procesadas, embutidos, carnes rojas y tocino. El hígado tampoco es recomendable, ya que es uno de los productos con mayor cantidad de colesterol. También se debe suprimir de la dieta los dulces y pasteles.
En cuanto a los productos lácteos los especialistas tan sólo recomiendan limitar su consumo, no hay que eliminarlos de la dieta. Al igual que los huevos, una persona sana puede ingerir uno diariamente, siempre y cuando mantenga una dieta equilibrada y realice ejercicio físico.
En muchas ocasiones nos centramos en productos que debemos evitar a toda costa, pero también existen otros alimentos que nos ayudan a reducir el colesterol y grasa en sangre. Las verduras, los cereales y las legumbres, así como el pescado azul han demostrado una alta eficacia en el descenso de estos niveles en el organismo.
- Actividad física
Realizar deporte de manera progresiva y controlada reduce el colesterol, además de ser beneficioso para controlar la salud del sistema cardiovascular.
Lo más recomendable es realizar ejercicio aeróbico como pasear, nadar, correr o ir en bicicleta. La intensidad y duración de los ejercicios deben ser personalizadas de acuerdo con el estado de cada persona.
- Controlar peso y tensión arterial
A través de una alimentación saludable y el ejercicio físico conseguimos mantener controlado el peso y, al mismo tiempo, reducimos la tensión arterial.
También se debe llevar un seguimiento de otras afecciones como la diabetes, el hipotiroidismo o las enfermedades renales y hepáticas que pueden provocar un aumento del colesterol.
Otras indicaciones
La combinación de estas tres pautas junto con la medicación que establezca el médico es clave para reducir el colesterol. Además, es cien por cien recomendable dejar el tabaco, evitar el consumo de alcohol y evitar la obesidad.