El Dr. Ulises Torres es Licenciado y Doctor en Medicina por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. En esta misma Universidad se diplomó, además, en Fisioterapia en el año 2001.
En la convocatoria MIR 2008 obtuvo plaza de médico interno residente en la especialidad de Medicina Física y Rehabilitación en el Hospital Universitario Insular de Gran Canaria, donde permaneció hasta el año 2012.
Durante su trayectoria profesional también ha ejercido como médico residente en Mutua Egarsat (Barcelona) en la Unidad de Biomecánica y en el Centro de Alto Rendimiento de Sevilla (La Cartuja) en la especialidad de Medicina del Deporte entre los años 2011 y 2012.
En 2013 se sumó al equipo médico del Hospital La Paloma como Médico Rehabilitador donde continúa ejerciendo su labor actualmente.
Además, el Dr. Torres es miembro de la Sociedad Española de Medicina Física y Rehabilitación (SERMEF) y de la Sociedad Canaria de Medicina Física y Rehabilitación (SOCARMEF).