En la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital La Paloma en primer lugar realizamos la anamnesis del paciente, es decir, el historial clínico. En este consulta debe traer consigo una analítica de sangre realizada en el último medio año.
A continuación, se realiza un estudio de la composición corporal. Se procede a medir el peso corporal, la grasa, la musculatura, el agua y la edad metabólica. Además, se lleva a cabo un estudio de hábitos alimentarios para determinar si sigue con una dieta saludable o no.
Al finalizar la primera visita se entregan una serie de recomendaciones. En unos días podrá recoger su dieta, que se realiza teniendo en cuenta las necesidades clínicas (si presenta alguna patologías concreta, como diabetes, hipertensión…), los gustos, preferencias personales y adaptada a los horarios. También se realizan dietas vegetarianas o veganas.
